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1.准备食材,把木耳泡发好,芹菜、猪瘦肉洗净。
2.把芹菜切成斜段,猪瘦肉切成细丝,再放入适量水淀粉,拌匀。
3.将芹菜段、猪肉丝放入沸水中焯烫1分钟。
4.捞出,控干水份,放入盘中。
5.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生。
6.放入芹菜段、木耳,翻炒。
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